Поиск

Что будет с ценой на кофе?.. Давайте разбираться.Поскольку пандемия Covid-19 привнесла изменения на рынок кофе в 2020 году, все пристально наблюдали за развитием ситуации в 2021. По прошествии некоторого времени (а именно в июле 2021 года) можно подвести промежуточные итоги. Так чем же объясняется нынешняя цена на кофе и на что мы можем рассчитывать дальше?Как обстояли дела у стран-поста..

Что такое Specialty Coffee? Давайте выясним. Хотя в 20 и 21 веке кофе все больше превращался в массовый продукт, среди кофеманов постоянно возрастал интерес к арабике высокого качества. В настоящее время существуют не только более или менее доступные потребителю хорошие бренды арабики, робусты (или их смеси), но и очень дорогой кофе с уникальными характеристиками аромата и вкуса, так называем..

Индустрия кофе: Кот-д'ИвуарНестабильные цифрыКот-д'Ивуар, как и многие другие африканские страны, поставляет на мировой рынок зеленый кофе в зернах (без обжарки). Более сотни лет сырой кофе идет на экспорт в Европу – это важная статья дохода для государства. На мировой рынок поступает ивуарийская робуста (плюс немного арабики и либерики).Хотя в стране производят растворимый кофейный напи..

Вторая жизнь кофейного зерна: из природы в природуИзбалованные хорошим кофе европейцы и американцы редко задумываются о том, что от кофейных деревьев есть еще какая-то польза, кроме чашечки бодрящего вкусного напитка. Однако жизнь многообразнее и интереснее, чем кажется на первый взгляд. На самом деле, применяется все: и листва кофейного дерева, и части плодов, и даже уже отработанная кофейная гущ..

Индустрия кофе: ПанамаПанама, государство в Центральной Америке, обычно ассоциируется с каналом, связавшим два океана, да еще со шляпками из тонкой соломы (хотя все-таки родина «панамских» шляп – Эквадор). Про престижный и невероятно дорогой панамский кофе знают немногие. Ведь экспортируемые из страны 6 тысяч тонн этой культуры – капля в общемировом потреблении. Но истинных знатоков впечатляют не ..

Индустрия кофе: КамбоджаПо масштабам производства кофе в зернах Камбоджа далеко не в первых рядах: она производит в год около 390 тонн этой сельскохозяйственной продукции. Для сравнения: Бразилия получает более 3 млн. тонн, Вьетнам (восточный сосед Камбоджи) – 1 млн. 700 тысяч тонн. Всего в список стран, представляющих интерес с точки зрения кофейной индустрии, попадают примерно 75 госуд..

Дорогие друзья, мы с вами хорошо поработали и заслужили весенние выходные. Коллектив Кофейни от всей души поздравляет вас с Днём Труда! Пусть ваш труд ценится высоко, работа приносит удовлетворение, а доходы растут с каждым годом! Мы искренне желаем вам профессиональных успехов, воплощения в жизнь ваших планов и реализации творческих идей! Пусть работа всегда спорится!Предлагаем в едином порыве пр..

Индустрия кофе: Доминиканская РеспубликаДоминиканская республика – горная страна, ее климатические условия и почвы идеально подходят для выращивания кофе. Здесь производят главным образом арабику. И немного робусты для внутреннего рынка. Ежедневная чашка кофе (и не одна!) популярна у местного населения, как и во всей испаноговорящей Америке. К тому же доминиканский кофе – экспортный товар, давно з..

Дорогие друзья, мы рады сообщить вам, что Кофейня открывает магазин, в котором будет представлен весь ассортимент товаров интернет-магазина. Уже 26го апреля мы откроем свои двери для первых покупателей.Найти нас очень просто. Магазин находится на Воскресенке, по адресу ул. Микитенко 11, напротив парка «Аврора». Купить кофе на Воскресенке стало еще проще.Для тех, кто за рулем, GPS координ..

Борьба с известковыми отложениями актуальна для кофемашин любого типа. Даже бутилированная питьевая вода через определенный период оставляет налет. Как правило, несколько раз в год приходится справляться с солями, накопившимися и затвердевшими в аппарате. Если вода очень жесткая, процедуру декальцинации проводят раз в месяц. Применяя средство для удаления накипи DELONGHI ECODECALK, потребител..

Индустрия кофе: КамерунНа богатых почвах Камеруна растет арабика, робуста и еще одна разновидность кофейных деревьев, так и называемая – «камерунский кофе». Государство упорно борется за увеличение производства кофе: в последнее десятилетие разработаны специальные правительственные программы для повышения внутреннего спроса на продукт и для активизации экспортной торговли.Три разновидностиНе кажда..

Индустрия кофе: ЭквадорНа нестабильность кофейного рынка в Эквадоре влияют нескольких причин. С одной стороны, в стране выращивают кофе в зернах и отправляют его на экспорт. Но здесь сделали ставку на производство растворимого напитка: он-то и составляет львиную долю в экспорте кофе. Почти 85 %. К тому же эквадорцы импортируют сырье из других государств (в основном робусту) практически в..

Производство кофе на КубеСухая статистика не может полноценно описать многогранную картину кофейной культуры Кубы. С одной стороны, на Острове Свободы выращивают собственную арабику высокого качества и экспортируют ее; а с другой стороны, импортируют из других стран в больших объемах менее качественный продукт. Уникальная история самобытного кубинского народа вызывает противоречивые толки: порой э..

Индустрия кофе: АнголаАнгольский кофе – давно заслуживший признание экспортный продукт. К сожалению, страна столкнулась с бедами, больно ударившими по всем сторонам жизни и экономики, в том числе – по кофейной индустрии. В Анголе за военный период (с 1975 года) производство этого востребованного на мировом рынке товара сократилось в сто раз. За десятилетия, прошедшие после окончания войны, государ..

Милые дамы, дружный коллектив компании «Кофейня» спешит поздравить вас с приходом весны и приближением нашего любимого праздника — Международного женского дня! Оставайтесь всегда такими же цветущими и жизнерадостными, как сама Весна! Пусть улыбки озаряют ваши лица, а глаза искрятся счастьем!Мы знаем, что вы заботитесь о том, чтобы всегда оставаться в идеальной форме, но в праздничные дни позвольте..