Кофе Dallmayr

История Dallmayr насчитывает более трех веков. Семейная компания превратилась из небольшого бакалейного магазинчика в бренд, который известен во всем мире. Сегодня Dallmayr – одна из ведущих компаний на немецком и европейском рынке кофе.

Кофе Dallmayr уже много лет хорошо известно жителям Мюнхена. Уже в 1930 году Dallmayr использовала «электрическую обжарку кофе». Теперь, как и тогда, покупателям ежедневно продают свежеобжаренный кофе в кофейном отделении гастронома.

Корни компании фактически начинаются около 1700 года, когда купец из Мюнхена по имени Кристиан Рейтер начал вести торговлю в том же месте, где и будущий Dallmayr. Компания постепенно развивалась и в конечном итоге получила название от имени своего владельца Алоиса Даллмайра в 1870 году. В 1895 году Алоис Даллмайр продал помещение и магазин Антону Рандлкоферу. После смерти Рандлкофера, всего два года спустя, его вдова Тереза ​​Рандлкофер начинает управлять компанией.

Примерно в 1900 году, благодаря компетентном руководству Терезы Рандлкофер, Dallmayr становится одной из самых популярных гастрономических компаний Европы. Она удостаивается звания поставщика при баварском королевском дворе и теперь может похвастаться тем, что среди покупателей числится императорская семья и 14 других королевских домов Европы. В 1931 году Dallmayr, как и многие компании того времени, после Черной пятницы переживала тяжелые времена. Бакалейный магазин искал опору для бизнеса и выбрал кофе.

В 1933 году Dallmayr нанимает Конрада Вернера Вилле, который помогает укрепить начало эры кофе Dallmayr. В возрасте 19 лет Конрад, эксперт по кофе из Бремена, открывает кофейный отдел. Он покупает сырой кофе, лично наблюдает за работой на обжарочной машине и организует продажи. Так родилась концепция кофейного бренда Dallmayr.

После Второй мировой войны в 1950х компания успешно восстанавливается и набирает обороты в продажах. Кофейный бизнес начал расти быстрыми темпами, что привело к еще более бурному росту в течение всего 20 века.

Несмотря на стремительный рост в последние годы, Dallmayr остается семейной компанией. По сей день ею управляют Флориан Рандлкофер и Вольфганг Вилле. В 2015 году фирмой управляло уже пятое поколение семьи.

Популярные виды кофе

Высокое качество – важнейшая традиция Dallmayr. Зерна тщательно отбираются в лучших регионах мира (Бразилия, Эфиопия, Папуа-Новая Гвинея и Колумбия), а затем обжариваются в баварском городе Гизинг. Сегодня компания является всемирно известным производителем качественного кофе. Купить кофе Dallmayr в нашем магазине можно по доступной цене.

Dallmayr prodomo

Представляет собой смесь отборных видов арабики с лучших высокогорных мест. Нотки эфиопской арабики составляют вкусовую основу этого кофе.

Dallmayr prodomo naturemild отличается небольшой кислотностью с умеренной обжаркой зерен. «Entcoffieniert» не содержит кофеина, сохраняя истинный аромат высокогорной арабики.

Для кофемашин предназначено Crema Prodomo, которые придает уникальную мягкость напитке благодаря осторожной и медленной прожарке зерен. Кофе French Press Prodomo представляет собой сбалансированную смесь различных кофейных сортов с сильной обжаркой и пряным ароматом.

Dallmayr D’Oro

Dallmayr Crema D’Oro умеренной прожарки идеально подходит для приготовления специального кофе крема, особого вида эспрессо с пенкой. Напиток отличает сбалансированный мягкий вкус и светлая нежная пенка.

Dallmayr Crema D’Oro Intens выделяется интенсивным насыщенным ароматом с плотной, но нежной пенкой. Низкая кислотность, высокая крепость и сильная обжарка делает это кофе идеальным для эспрессо, капучино или латте.

Dallmayr Espresso D’Oro представляет собой сбалансированную смесь арабики и робусты. Длительная и сильная обжарка насыщают напиток насыщенным ароматом с небольшим оттенком какао. Может использоваться для приготовления капучино или латте.

Dallmayr Selektion des Jahres 2021 – это кофе премиум-класса, на создание которого вдохновили райские берега и уникальная природа Карибских островов. Умеренная обжарка, немного кислинки и мягкость напитка помогут перенестись на Карибы хотя бы на чашечку кофе.

Dallmayr Ethiopia

Терпкий вкус и насыщенный аромат – это не просто слова для настоящего эфиопского кофе. Необыкновенный запах лемонграсса и нотки темного шоколада собранного вручную кофе придают напитку незабываемый вкус. Купить кофе Dallmayr в нашем магазине можно по доступной цене с возможностью доставки.