Оригинальный кофе Lavazza в зернах

Кофе лавацца в зернах

Этот легендарный напиток премиум качества с изысканным ароматом и неповторимым вкусом уже более века уверенно завоевывает сердца всего человечества. В Италии предпочитают его пить с добавлением сахара, в Германии и Швейцарии дополняют горячим шоколадом, в Мексике – корицей, в Марокко – перцем, а в Бельгии вприкуску с шоколадкой. Вот такой он удивительный и многогранный кофе в зернах lavazza!

Сегодня трудно представить мир кофе без марки lavazza. Кофе в зернах бренда lavazza по праву считается символом и гордостью солнечной Италии, его любят на всех континентах земного шара, а безупречный аромат узнает каждый, кто хотя бы раз в жизни пробовал его. Кофе в зернах лавацца, так в Украине мы иногда называем этот бренд, настолько стал популярным в Италии и за ее пределами, что компания лавацца для удовлетворения потребительского спроса производит более 85 000 тонн этого продукта в год. При этом только на родине доля рынка составляет около 50% розничных продаж, для Франции – это 10%, для Австралии – 13%. И поверьте это немаленькие цифры, ведь годовой доход компании превышает 1,3 млрд. евро!

Такой всемирный успех кофе лавацца в зернах заслужил благодаря непревзойденному вкусу и высокому качеству товара. Все это стало осуществимо в результате строгого соблюдения всех технологических процессов, а также благодаря постоянному контролю над качеством продукции на всех этапах производства. Сначала собираются вручную и проходят тщательный отбор спелые кофейные плоды. После чего производится их транспортировка при помощи специальных контейнеров, внутри которых поддерживается определенный микроклимат для сохранения всех полезных свойств продукта.

По прибытию на завод качество каждого отдельного зернышка еще раз проверяется оптическим сканером, после чего происходит процесс сухой очистки – освобождение от кожуры и обжаривания зерен. В производстве кофе лавацца используют уникальную технологию обжарки зерна – конвекцию горячего воздуха, в результате чего сырье равномерно обжаривается до образования насыщенного коричневого оттенка. И только потом согласно рецептуры каждого вида кофе в зернах lavazza профессиональные дегустаторы смешивают подготовленную таким способом арабику и робусту. После чего герметически упакованный продукт попадает на полки магазинов, где Вы с легкостью сможете купить кофе лавацца в зернах – любимый кофе всех поколений!

Зерновой кофе lavazza – многогранность вкуса в вашей чашке

У каждого кофейного гурмана обязательно есть свой любимый кофе в зернах lavazza, который отличается не только оригинальным купажом робусты и арабики, но и их степенью обжарки. О том, что обжарка является важной составляющей восхитительно подлинного кофе, знали еще в давние времена. И сегодня истинные ценители этого крепкого напитка скажут вам, что обжарка – это искусство, которым превосходно овладела лавацца.

Каждый вид кофе лавацца в зернах имеет свой уровень обжарки, который полностью раскрывает его индивидуальный аромат и всю палитру вкусовых ощущений. Поэтому так важно купить кофе в зернах лавацца той прожарки, которая идеально подойдет вам по крепости, вкусу и аромату. Выделяют разные степени прожарки, каждая из которых привносит свою особенность одному и тому же бленду различных сортов:

• Легкая раскрывает в напитке мягкий вкус с легким фруктовым, ореховым или цветочным оттенком в зависимости от сорта и происхождения бобов. Поэтому выбирая такой вариант кофе лавацца в зернах, Вы легко различите, к примеру, где колумбийский, кенийский или суматранский. Такой напиток характеризируется прозрачным ароматом с ярко выраженной кислинкой и недолгим послевкусием. Лучше всего его пить утром за завтраком и с добавлением молока.
• Средняя придает напитку интенсивный аромат и насыщенный вкус с различными вариациями кислого, цитрусового, ягодного, фруктового оттенков. Поэтому решив купить кофе в зернах лавацца средней прожарки, Вы получите золотую середину между светлой и темной обжаркой – баланс вкуса и аромата.
• Темная (французкая) – дарит нам «крепкий» кофе, и чем она сильнее, тем получаем более глубокий насыщенный вкус, длительное послевкусие и плотный аромат. Таким способом приготовленное зерно может придавать небольшую горчинку, терпкие нотки дыма, шоколада или карамели.

Lavazza в зернах – кофе с идеальным вкусом

Всем известен тот факт, чтобы получить первоклассный вкусный кофе – надо приготовить его из только что смолотого зерна. Конечно, в идеале лучшим вариантом будет купить зеленые зерна и самому их поджарить. Но такую продукцию довольно непросто найти да и стоит она недешево. Поэтому наилучший выход из ситуации – это покупка уже готового кофе лавацца в зернах, который только надо смолоть в небольшом количестве перед самым его завариванием. Дело в том, что уже через несколько часов после помола он выдыхается, теряя свою часть ароматических и вкусовых свойств.

Попробуйте lavazza в зернах, почувствуйте его качество и волшебство, и Вы каждый раз будете открывать для себя новые грани этого напитка!