Друге життя кавового зерна: з природи в природу

Розпещені хорошою кавою європейці і американці рідко замислюються про те, що від кавових дерев є ще якась користь, крім чашечки підбадьорливого смачного напою. Однак життя різноманітніше і цікавіше, ніж здається на перший погляд. Насправді, застосовується все: і листя кавового дерева, і частини плодів, і навіть вже відпрацьована кавова гуща.

Листя, плоди, зерна

Листя кави протягом багатьох століть були основою для напоїв в африканських і азіатських країнах. Його ягоди (всередині яких знаходиться зерно) - теж відмінний продукт. У деяких країнах каскару (оболонку зерна, м'якоть) вживають в їжу: роблять з неї відвар, свого роду компот.

Не так давно сучасні бізнесмени вирішили впровадити «новий чай» з кавової оболонки. І напій з каскару став з'являтися і в меню деяких європейських і американських кав'ярнях. А що стосується залишків зварених подрібнених зерен, то і в цій справі є свої знавці. Какова гуща виконує додаткові функції: вона стане в нагоді для саду та городу, для домашнього господарства і навіть для косметичних процедур. Кава випита, вдруге гущу ніхто, звичайно, не заварює: але залишився корисний для важливих цілей продукт.

Відмінне добриво

Фермери Азії, Африки, Америки постійно використовують як підгодівлю на плантаціях залишки від оброблених кавових ягід. Компост утворюється завдяки різним частинам плодів: шкірці, м'якоті. Зерно йде на продаж, але мало хто з покупців віддає собі звіт в тому, що і воно - природне добриво. Арабіка і робуста не тільки ростуть на багатих ґрунтах, але і акумулюють в своїх плодах велику кількість корисних елементів.

Садівники купують і використовують неорганічні добрива, що містять в собі фосфор, калій, азот. При цьому люди не замислюються, що коли вони очищають кавоварку, всі ці речовини просто відправляються у відро для сміття. Не варто розкидатися настільки корисним продуктом, як проварені розмелені зерна.

Як удобрювати рослини кавовою

Відразу уточнимо: якщо мелену каву вам з якоїсь причини не сподобався, її не можна відразу (без попередньої варіння) використовувати в якості добрива. Тільки оброблена кава позбавлений своєї природної кислотності. Багатьом рослинам вона протипоказана. Потрібна саме гуща, що залишилася в кавнику, кавоварці після приготування напою.

Ці залишки міські жителі просушують, збирають в ємність і зберігають у темному місці. Сушка обов'язкове: цвіль або грибок небезпечні при підгодівлі будь-яких культур. Один з найпростіших способів (зручний для дачників і всіх, хто живе не в місті): відправляти кавову гущу відразу в компост, там вона перепріє разом з рослинними відходами.

При посадці плодових дерев або кущів використовувати суху гущу зовсім просто: її засипають на дно викопаної ями. На городі і в квітнику при підготовці грунту кавова гуща також стане в нагоді: її досить змішати з оброблюваної землею. Така підгодівля сподобається моркві, редису, помідорам, а також квітам- трояндам, лілійників. Важливий принцип - не удобрювати кавовими залишками ті культури, яким протипоказано навіть невелике підкислення грунту.

Цікаво, що деяким рослинам кислий грунт якраз потрібний. Наприклад, гортензії. Ці розкішні чагарники не образяться, якщо їм перепаде не нейтральна суха гуща, а трохи «кислинки» кавових залишків.

Натуральна косметологія

Маски для обличчя з натуральних продуктів завжди користувалися популярністю: хто не знає про користь свіжих огірків або полуниці для шкіри обличчя. Відмінний ефект дає кавова гуща. Відпрацьовані частинки зерен доречні в гелях для душу. Вони гарні для масажу, для боротьби з целюлітом і поліпшення здоров'я волосся.

Природний скраб для тіла з кавовою гущею не поступається промисловим засобів. Зрозуміло, її треба з'єднати з основою з крему або косметичного масла (наприклад, мигдалевого). Такому складу вдається прекрасно очистити шкіру, тонізувати її. Якщо наносити його на шкіру хоча б раз на місяць, то можна отримати гідний результат. Коли за одну процедуру пілінгу весь підготовлений скраб ні витрачений, то залишки слід зберігати в холодильнику.

Для яких цілей підійде барвник з гущі

Кава - непоганий барвник. Вдруге проваривши мелену каву, неважко отримати насичену рідину. Вона додасть приємний відтінок пасхальним яйцям, забарвить в потрібний тон папір або тканину. Ще одна хитрість: відколи й подряпини на дереві - меблів, статуетках, скриньках - легко замаскувати за допомогою такого відвару. Варто кілька разів протерти, щоб отримати відповідногий відтінок.

Саме з цієї причини здається дещо суперечливим рада: використовувати відпрацьовану каву в якості засобу для чищення кухонного приладдя. Барвний ефект нейтралізувати неможливо з багатьох поверхонь. А якщо помел досить невеликий, то і в якості абразивного миючого засобу кавові залишки погано підійдуть. Тут справа смаку.

Кілька додаткових порад

Аромат кави нейтралізує неприємні запахи, такі ж властивісті має проварена кава. Використовують її у ванній або для холодильника і шафки під кухонною раковиною.

Запах кави не подобається багатьом шкідливих комах: осам, мурашкам, блохам, кліщіам. Дає хороший ефект обробка певних місць ділянки сухим порошком або рослин розчином гущі (з допомогою пульверизатора). Тільки потрібно пам'ятати: волога гуща не підходить для поверхневого нанесення на грунт: так можуть розплодитись мошки.

Від бліх за допомогою гуща вдається очистити шерсть собак. А по відношенню до котів, яким подобається мітити територію, такий ароматний засіб (з додаванням цедри цитрусових) теж працює непогано: вдається віднадити непроханих гостей.

Екологічно і дешево: кава проти реагентів

Всім сумно дивитися навесні на міські тротуари і доріжки з плитки, суцільно всіяні залишками антіголольодних реагентів, небезпечних для рослин і тварин, і новорічними блискітками, що стали сміттям.

Використовують суху каву проти ожеледиці - приголомшливе рішення, яке застосували в декількох європейських країнах. Цей екологічно чистий продукт дістається комунальним службам практично безкоштовно, як відходи підприємств громадського харчування. Ніякої шкоди паркам, скверам та газонам вона не принесе. Іншої такої ж геніальний лайфхак - це конфетті, вирізані з справжніх листків. Всі зимові «золотинки» і присипки для льоду повинні знову повернутися в природу, не забруднюючи її.

lavazza, coffee lavazza, кофе лавацца, лавацца кофе, кофе lavazza, лавазза, lavazza oro, lavazza rossa, lavazza crema e aroma, lavazza super crema, lavazza crema e gusto, lavazza tierra, lavazza gold selection, lavazza