Кава Dallmayr

Історія Dallmayr налічує більше трьох століть. Сімейна компанія перетворилася з невеликого бакалійного магазинчика в бренд, який відомий у всьому світі. Сьогодні Dallmayr - одна з провідних компаній на німецькому і європейському ринку кави.

Кава Dallmayr вже багато років добре відома жителям Мюнхена. Уже в 1930 році Dallmayr використовувала «електричне обсмажування кави». Тепер, як і тоді, покупцям щодня продають свіжообсмажену каву в кавовому відділенні гастроному.

Коріння компанії фактично починаються близько 1700 року, коли купець з Мюнхена на ім'я Крістіан Рейтер почав вести торгівлю в тому ж місці, де і майбутній Dallmayr. Компанія поступово розвивалася і в кінцевому підсумку отримала назву від імені свого власника Алоїса Даллмайра в 1870 році. У 1895 році Алоїс Даллмайр продав приміщення і магазин Антону Рандлкоферу. Після смерті Рандлкофера, всього два роки по тому, його вдова Тереза ​​Рандлкофер починає керувати компанією.

Приблизно в 1900 році, завдяки компетентному керівництву Терези Рандлкофер, Dallmayr стає однією з найпопулярніших гастрономічних компаній Європи. Вона удостоюється звання постачальника при баварському королівському дворі і тепер може похвалитися тим, що серед покупців числиться імператорська сім'я і 14 інших королівських будинків Європи. У 1931 році Dallmayr, як і багато компаній того часу, після Чорної п'ятниці переживала важкі часи. Бакалійний магазин шукав опору для бізнесу і попросив кави.

У 1933 році Dallmayr наймає Конрада Вернера Віллі, який допомагає зміцнити початок ери кави Dallmayr. У віці 19 років Конрад, експерт з кави з Бремена, відкриває кавовий відділ. Він купує сиру каву, особисто спостерігає за роботою на обсмажувальної машині і організовує продажу. Так народилася концепція кавового бренду Dallmayr.

Після Другої світової війни в 1950-х компанія успішно відновлюється і набирає обертів в продажах. Кавовий бізнес почав зростати швидкими темпами, що призвело до ще більш бурхливого зростання протягом всього 20 століття.

Незважаючи на стрімке зростання в останні роки, Dallmayr залишається сімейною компанією. До цього дня нею керують Флоріан Рандлкофер і Вольфганг Віллі. У 2015 році фірмою управляло вже п'яте покоління родини.

Популярні види кави

Висока якість - найважливіша традиція Dallmayr. Зерна ретельно відбираються в кращих регіонах світу (Бразилія, Ефіопія, Папуа-Нова Гвінея і Колумбія), а потім обсмажуються в баварському місті Гізінг. Сьогодні компанія є всесвітньо відомим виробником якісної кави. Купити каву Dallmayr в нашому магазині можна за доступною ціною.

Dallmayr prodomo

Являє собою суміш добірних видів арабіки з кращих високогірних місць. Нотки ефіопської арабіки складають смакову основу цієї кави.

Dallmayr prodomo naturemild відрізняється невеликою кислотністю з помірним обсмажуванням зерен. «Entcoffieniert» не містить кофеїну, зберігаючи справжній аромат високогірній арабіки.

Для кавоварок призначене Crema Prodomo, яка надає унікальну м'якість напої завдяки обережною і повільної прожарювання зерен. Кава French Press Prodomo є збалансовану суміш різних кавових сортів з сильною обжаркой і пряним ароматом.

Dallmayr D'Oro

Dallmayr Crema D'Oro помірно обсмаження ідеально підходить для приготування спеціальної кави крему, особливого виду еспресо з пінкою. Напій відрізняє збалансований м'який смак і світла ніжна пінка.

Dallmayr Crema D'Oro Intens виділяється інтенсивним насиченим ароматом з щільною, але ніжною пінкою. Низька кислотність, висока міцність і сильна обжарка робить цю каву ідеальною для еспресо, капучіно або латте.

Dallmayr Espresso D'Oro є збалансовану суміш арабіки та робусти. Тривале і сильне обсмаження насичує напій ароматом з невеликим відтінком какао. Може використовуватися для приготування капучино або латте.

Dallmayr Selektion des Jahres 2021 - це кава преміум-класу, на створення якого надихнули райські берега і унікальна природа Карибських островів. Помірна обсмажування, трохи кислинки і м'якість напою допоможуть перенестися на Кариби хоча б на чашечку кави.

Dallmayr Ethiopia

Терпкий смак і насичений аромат - це не просто слова для справжньої ефіопської кави. Незвичайний запах лемонграсса і нотки темного шоколаду зібраної вручну кави додають напою незабутній смак. Купити каву Dallmayr в нашому магазині можна за доступною ціною з можливістю доставки.