Какие специи добавить в кофе?

Специи и пряности - жемчужина стран Востока. Однако уже давно они перестали быть экзотикой и стали привычными для ежедневного потребления. Специи - отличный способ подчеркнуть вкус своего кофе.
Итак, какие специи можно добавить в свой кофе:

- кардамон - обладает тонизирующим эффектом, так же обезвреживает вредные свойства кофе. Придает напитку терпкость;
- гвоздика - поможет, если вы имеете проблемы с давлением. К тому же оказывает обезболивающее действие, помогает и улучшает кровообращение;
- корица - оказывает противовоспалительное действие и очищает кровь;
- ваниль - хорошо подчеркивает вкус молока;
- мускатный орех - имеет тонизирующие свойства и горьковатый вкус;
- тмин - улучшает пищеварение.

Одни специи, такие как кардамон, тмин и гвоздика, используются непосредственно при варке кофе, а ваниль, мускатный орех и корица - как добавка в уже готовый кофе.

Стоит помнить, что не следует поддаваться фанатизму и использовать специй слишком много. Они призваны подчеркнуть вкус кофе, а не исказить его.

Обычно добавляют одну специю, но если вы любите экспериментировать, то смело можете их миксовать. Например, в Тунисе любят смешивать кардамон, гвоздику и немного корицы.


Приятного аппетита!

lavazza, coffee lavazza, кофе лавацца, лавацца кофе, кофе lavazza, лавазза, lavazza oro, lavazza rossa, lavazza crema e aroma, lavazza super crema, lavazza crema e gusto, lavazza tierra, lavazza gold selection, lavazza