КАВА
ЧАЙ
КАПУЧИНО І ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД
СОЛОДОЩІ
СИРОПИ
ПОСУД
СУПУТНІ ТОВАРИ
ПОДАРУНКИ ТА СУВЕНІРИ
Світ неймовірно динамічний: нові технології, свіжі тренди, більше можливостей, широкий вибір. Те, що було актуальним кілька років тому, може стати абсолютно незатребуваним сьогодні. Це стосується техніки, музики, стилів образу, модних тенденцій, дизайну інтер'єрів, але не стосується кави, а особливо Lavazza. Цей чарівний напій протягом багатьох років не залишає топ найпопулярніших світових популярностей.
Шейх, пастух чи пророк Магомет? Історії походження
Кава відома людству з давніх часів. Назвати точну дату її появи сьогодні не може ніхто. Одні джерела кажуть, що його відкрито близько 600 років тому, інші стверджують, що його історія налічує кілька тисячоліть. З приводу назви у вчених так само немає спільної точки зору: деякі дослідники вважають, що вона походить від арабського "кауе" (сила та енергійність), інші ж запевняють, що назвали так на честь провінції Каффа, яка розташована в південній Ефіопії.
Лінгвісти відкривають нам і безліч інших версій: голландська koffie (1598 рік), kahve, а також кофій, кохей, кава, qahwah. А ось у самій Каффі настій чомусь називали «bunna». Існують цікаві та загадкові легенди про виникнення цього підбадьорливого феномена.
Шейх Омар
За давнім переказом імператор Абд-аль-Кадіра був відомим ефіопським лікарем. Своє життя він присвятив вивченню дарів природи, винаходові лікарських засобів. Єменському шейху вдавалося вилікувати навіть найважчих хворих, які вважалися безнадійними. Якось прогулюючись, Омар побачив невелике деревце з червоними ягідками. Зірвавши кілька зернят, він приніс їх і з собою і почав експериментувати.
Зробивши настій на основі висушеного порошку, лікар почав пити його протягом кількох днів, відзначаючи зміни у своєму самопочутті. Він помітив, що його настрій був стабільно добрим, відзначалася бадьорість і ясність думок, а працездатність постійно перебувала на високому рівні. Відзначивши позитивні властивості відвару, Омар почав додавати його до своїх настойок і препаратів, а також включив його у свій повсякденний раціон.
Пастух Калді from Ефіопія
Приблизно в 850 році, супроводжуючи своїх тварин у гірській місцевості (за різними джерелами це були кози, барани або вівці), Калді помітив, що його чотириногі підопічні дуже люблять ласувати листям і плодами невисоких диких дерев, що ростуть на схилах гір. Після такої нехитрої трапези кізочки та барани ставали дуже жвавими, активними та життєрадісними.
Спостерігаючи за такими разючими змінами Калдим і сам вирішив скуштувати дивовижних ягідок, що віддалено нагадують темно-червону вишню. Пожувавши парочку зернят, чоловік відчув приплив небаченої бадьорості і відмінного настрою, а сонливість, що постійно докучала йому, розвіялася, і не турбувала Калді протягом 3 діб. Повернувшись у поселення, бадьорий пастух поділився своїм відкриттям з настоятелем місцевого монастиря, подарувавши ченцям рецепт чудового настою, що бадьорить. Служителі пили відвар сушених оболонок зерен, і завдяки його тонізуючій дії не засипали під час тривалих служб. Сама легенда виникла у 1670 роках.
Магомет
Одна розповідь розповіла нам про те, як Архангел Гавриїл з'явився до знесиленого і вмираючого Магомета і приніс йому маленьку посудину з невідомим вмістом. Це була кава. Випивши чудодійний дар, пророк відчув, як сили знову повернулися до нього, і він знову продовжував втілювати свій задум — будувати імперію могутніх Ісламів.
Європа
У Європу кава потрапила приблизно в 1590 році, завдяки венеціанським купцям і доктору з Італії - Просперу Альпіні, який розповів про нього послам з Венеції, що прямують до Єгипту. 1626 року його вже пили в Римі, а 1720 року у Венеції відкрили першу кав'ярню «Кафе Флоріан». Як бачимо, батьківщина бренду Лавацца стала першою європейською країною, в яку завезли кавові зерна.
Далі такі кафешки почали відкривати у Франції, Англії, Австрії, Німеччині та інших державах. Духовенство намагалося повстати проти зародження нової культури, називаючи новинку «чорною турецькою кров'ю», які згубно впливають на душі європейців, але як бачимо зараз нічого в них не вийшло.
Lavazza як частина світової кавової історії
Lavazza - родинна компанія з Туріна, відкрита в 1894 році італійцем Луїджі Лавацца. Засновник бренду починав із маленького продуктового «мультибрендового» магазину Via San Tommaso, в якому продавалася бакалія, продукти, мило та багато інших необхідних предметів. 1897 року вони сконцентрувалися на обсмажуванні зелених зерен.
Надалі Луїджі та його діти: Джинетта, Маріо, Беппе, Перікл вкладали величезні інвестиції у розвиток своєї справи. Вони придбали апарат для електричного обсмажування Eureka, завдяки якому значно збільшилися обсяги виробництва та скоротився період обсмажування. У 1923 році кава лаватися стала найбільш затребуваним продуктом серед італійців.
У 1930 році фірма запустила напрямок доставки свіжообсмажених зерен клієнтам, за допомогою спеціалізованих фургонів, прикрашених рекламними вивісками.нда. У 1948 році обсяг продажів кави лаватися збільшився вдвічі і склав практично 70 000 тонн.
Сьогодні назву італійського бренду можна почути на всіх чотирьох континентах. Фамільний бізнес у четвертому поколінні має річний оборот понад 1 мільярд євро. До складу входить 5 виробничих заводів, а її філії представлені у 90 країнах світу.
Купити оригінальну продукцію лаватися в широкому асортименті ви можете на сайті інтернет-магазину «Кофейня». Спробуйте всю палітру смакових відтінків, і ви неодмінно залишитеся задоволені!