Кава Friedman

Вперше відкрили арабіку в Ефіопії ще в IХ столітті, а відомою у всьому світі кава з чистої арабіки стала в 1905 році завдяки пристрасному шанувальнику кави по імені Чарльз Фріедман. Він створив компанію Friedman Trading в Лондоні і готував справжній шедевр - напій з божественним ароматом, який завоював серця мільйонів.

І сьогодні, на думку більшості експертів і кавових гурманів, арабіка в чистому вигляді - найкраща кава і дійсно елітний напій.

Виробником кави з 100% арабіки в Україні є компанія «ВТК Фрідман». Підприємство знаходиться в Києві, спеціалізується на обсмажуванні і реалізації зернової кави під власною торговою маркою. На нашому сайті можна купити каву Friedman 100% arabica, в лінійку входять кавові зерна наступних континентів: Latin America, Africa, Asia.

Так чому ж кава з моноарабікі така приваблива? Давайте розберемося.

Багате розмаїття аромату і смаку в одній чашці.

Існують більш 60 видів кавових рослин, але для виробництва кави мають велику цінність тільки два з них - арабіка і робуста. Компонуючи ці два види в різних вітсоткових співвідношеннях виробники кави випускають різні бленди ароматного напою.

Кавове Дерево Аравійське з високогірних плантацій відрізняється від інших видів присутністю приємною винної нотки і легким квітковим ароматом. Великий вміст фруктози робить арабіку солодше інших кавових рослин. У смаку приємна кислинка і немає гіркоти. Розпізнати зерна арабіки можна по витягнутій овальної форми і світло-коричневого кольору.

Арабіка - примхлива рослина, не виносить морозу, а зерна часто піддаються атакам шкідників. Зростає кавове дерево в субтропічному вологому кліматі на гірських плантаціях і схилах вулканів на висоті 1000 - 2800 метрів над рівнем моря, причому чим вище, тим більш насиченим смак і аромат плодів. Цим і пояснюються складності в зборі врожаю і більш висока ціна кавових зерен. Суворий клімат обумовлює тривале зростання дерев арабіки, зате в цей період плоди накопичують в собі більше ефірних масел, наповнюючи кавові зерна яскравими ароматами і даруючи фруктові, шоколадні, горіхові, квіткові та інші вишукані ноти, які ще більше розкриваються при обсмажуванні.

Оптимальний вміст кофеїну.

Арабіка містить менше 1% кофеїну, це майже в три рази менше ніж в робусті. Але міцність кави, всупереч стереотипам багатьох людей, не показник хорошої якості. Навпаки, надмірна кількість кофеїну за один прийом організм сприймає як отрута і запускає механізм щодо якнайшвидшого його виведенню, виділяючи гормон стресу - кортизол. Людина при цьому відчуває апатію, сонливість, занепад сил, в загальному, зовсім не той ефект, на який розраховує завзятий кофеман.

100% arabica вміщує саме ту кількість кофеїну, який чинить на організм цілющу дію, сприяє виробленню гормону щастя - серотоніну. Таким чином, випивши чашку чудової кави, можна підвищити працездатність і забезпечити собі гарний настрій.

Арабіка корисна для здоров'я.

Через вміст вітаміну РР арабіка буде корисна людям, які стежать за своєю вагою і піклуються про фігуру. Прийом чашечки кави чистої арабіки знизить рівень "поганого" холестерину в крові, запустить обмінні процеси в організмі, перетворюючи зайвий жир в енергію. Також вітамін РР активізує роботу внутрішніх органів, тонізує судини, благотворно впливає на серцево-судинну систему, служить антиоксидантом і має протизапальні властивості.

Каву Friedman люблять і шанують у всіх країнах світу. Це еліксир для справжніх цінителів, яким важливо не просто випити чашку кави, а насолодитися кожним ковтком, відчути присмак, вдихнути чудовий аромат і повністю зануритися в свої відчуття.

 За допомогою кави Фрідман можна на час відмовитися від суєти і повсякденних турбот. Є тільки Ви і божественний напій, що наповнює життєвою силою і гармонією.

Висока якість ретельно відібраних зерен, середнє обсмажуванняяа, багатий смак і аромат кави гідні королів. Українська ціна від компанії «ВТК Фрідман» дозволяє купити каву всім любителям чарівного напою, зробити це дуже легко на сторінці інтернет-магазину "Кофейня". Упаковка з клапаном дозволяє відчути вабливий аромат кави навіть з закритою пачки. А презентабельний дизайн веде до кращого рішення купити каву на подарунок, і повірте, його оцінять по достоїнству.

Спробуйте різні смаки благородного напою з серії Friedman, щоб відчути себе аристократом, доторкнутися до англійської кавової культури, подумки перенестися в королівські ботанічні сади, Букінгемський палац, зануритися в атмосферу лондонських вулиць і відчути всю повноту смаку і аромату шикарної кави.