КАВА
ЧАЙ
КАПУЧИНО І ГАРЯЧИЙ ШОКОЛАД
СОЛОДОЩІ
СИРОПИ
ПОСУД
СУПУТНІ ТОВАРИ
ПОДАРУНКИ ТА СУВЕНІРИ
Які бувають капсульні системи? Давайте спробує розібратися.
Вибір капсульної системи для кавомашини безпосередньо залежить від її марки. Є кілька основних типів капсул, з якими працює техніка більшості відомих фірм. Універсальними їх назвати складно, хоча деякі виробники створюють кавомашини, сумісні з 2-3 типами. Але найчастіше відмінності не дозволяють, наприклад, помістити капсули Неспрессо в апарат для Dolce Gusto. У чому різниця між кавою в капсулах від різних виробників і яку лінійку краще вибрати?
Nespresso
Компанія Nestle створила першу кавоварку капсульного типу, для якої була розроблена спеціальна система. Капсули Nespresso Grand Cru представлені в 26 смаках. Більшість з них - 100% арабіка, хоча зустрічається в складі і робуста. Система ділиться на серії смаків: насичені і терпкі INTENSO, більш ніжні ESPRESSO, натуральні PURE ORIGIN, оригінальні LUNGO, ароматизовані VARIATIONS і м'які DECAFFEINATO. Останні не містять кофеїну, що важливо для людей, які бажають знизити його споживання.
Капсули Nespresso з алюмінію з полімерною оболонкою досить різноманітні, і з усіх варіантів, сумісних з однойменної кавоваркою, по праву вважаються самими якісними. Їх широка смакова палітра - окремий плюс, адже свій напій легко знайдуть любителі міцної чорної кави з приємною гіркуватістю і ті, кому більше до душі ніжний капучіно з пінкою. Середня вага однієї капсули становить 5-5,5 грамів.
В асортименті капсули з фруктовими, шоколадними, ванільними, деревними і карамелевими нотками. Аромати можуть як бути збалансованими і цільними, так і складатися з декількох більш яскравих ноток. Всі капсули Неспрессо ідеально підходять для приготування еспрессо, оскільки не містять в складі цукру і сухого молока. Ці інгредієнти можна додати за смаком пізніше.
Lavazza BLUE
Продукція бренду Lavazza трохи дешевше, але різниця в якості практично не відчутна. Капсули BLUE важать приблизно 8-9 грамів і містять всередині мелену каву для приготування насиченого, терпкого еспресо і більш ніжного і солодкого лунго. Кава відрізняється між собою по міцності, ступеня прожарювання і переважаючим у смакову букеті ноток. Усередині кожної капсули Lavazza BLUE добірна бразильська або центрально-американська арабіка, а в деяких вона в поєднанні з робустой з Південно-Східної Азії. Тільки один з 17 смаків не має відношення до кави: це темний гарячий шоколад.
Цінителі справжньої кави зможуть спробувати Espresso Amabile з повнотілим вершковим післясмаком, міцний Espresso Vigoroso темної обжарки і м'який, солодкий і вершковий Espresso Delicato. Капсульна система відмінно підходить для використання в офісі: різноманіття напоїв легко задовольнить потреби кожного співробітника. Деякі суміші хороші для приготування лунго у великій чашці, а інші більше підійдуть для класичного еспресо. Спеціальне маркування на коробці з капсулами допоможе визначити, якою кількістю води краще заварювати вміст.
Lavazza Espresso Point
Створені тієї ж італійською фірмою капсули Lavazza Espresso Point є офісну серію. Це 5 видів еспресо з 100% арабіки з різним ступенем інтенсивності. В системі представлені як м'які і оксамитові напої, так і більш яскраві, гіркуваті, з приємною кислинкою і багатогранним смаком. Деякі з них мають квітковими, фруктовими та шоколадними нотками, інші можна віднести до класики.
¡Tierra! Espresso володіє оксамитовою текстурою і насиченим інтенсивним ароматом. Її середня обжарка і солодкуватий присмак з фруктовими нотками роблять цей еспресо одним з найсмачніших в лінійці. Crema & Aroma Gran Espresso порадує цінителів міцної чорної кави. У її ароматі можна розрізнити приємні нотки карамелізованого горіха. Самий ніжний і м'який в системі - Aroma Point Gran Espresso, в складі якого 40% арабіки і 60% робусти.
Серія представлена в зручній упаковці і ідеально підходить для компактної кавомашини Ep Mini. Це ідеальний варіант для тих, кому протягом дня необхідна перерва на чашечку смачного міцної кави. Капсули створені спеціально для неї і не сумісні з іншими кавовими.
Lavazza A Modo Mio
Система, яку складають капсули Lavazza A Modo Mio, ідеальна для використання вдома. Усередині кожної маленької ємності знаходиться мелена кава: солодка арабіка з Бразилії або інший її сорт з Центральної Америки і пряна індійська робуста з гірчинкою. Напій може володіти присмаком сухофруктів, шоколаду або карамелі, в залежності від обраного сорту. Капсули ідеально підходять для приготування еспрессо, а деякі з них відмінно поєднуються з молоком. Важливо відзначити, що в лінійці представлений кави без напій.
Капсули системи A Modo Mio мають особливу форму, тому сумісні тільки з створеними спеціально для їх лінійки кофемашинами: Espressgo, Favola Cappuccino, Favola Plus, Favola Plus Wimbledon і Favola.
Інші капсульні системи
Є й інші лінійки смачної кави в капсулах, які можна спробувати. Але для цього знадобиться інша кавоварка. Французька система Dolce Gusto була створена тією ж компанією Nestle і по суті є конкурентом Nespresso. Але пропонує не тільки каву. В асортименті можна знайти також чай і гарячий шоколад. Система коштує дешевше Неспрессо. Але важливо зауважити: конструкція кавоварок цього бренду не така надійна, а в капсулі міститься менший обсяг продукту, ніж кладуть інші виробники.
Американська система Tassimo відрізняється від інших тим, що її капсули по формі більше схожі на плоскі диски. На кожному з них міститься спеціальний штрих-код, який дозволяє машині зчитувати рекомендації з приготування. Сканер нерідко брудниться і його доводиться протирати вручну, що часто незручно. Лінійка кави цього бренду досить вузька: 4 насичених чорних і 4 з молоком. Але є також чай і гарячий шоколад.
Lavazza Firma - система нового покоління від того ж італійського виробника, але представлена елітними смаками кращого кави з Бразилії і Центральної Америки. Кава в ній ділиться на неміцна і витончена, збалансована і насичена, а також міцна чорна з найяскравішим смаком. Нові капсули підходять для приготування еспрессо, латте, американо, капучино, ристретто і еспрессо макиато.
Швейцарський Cremesso в Україні зустрічається не так часто, але вона відрізняється багатою палітрою смаків. Оболонка кожної капсули виконана з харчового полімеру. Усередині міститься приблизно 7 грамів порошку. У деяких капсулах це 100% арабіка без домішок, а в інші доданий цукор і сухе молоко. Залежно від їх типу і самої кавомашини можна приготувати: кілька видів еспресо, ристретто, кави без кофеїну, лунго і макиато.
Вибираючи капсульну систему для кавомашини, важливо враховувати не тільки її особливості, а й свої смакові переваги. Якщо Вам більше подобається вишуканий смак чорної кави без домішок, краще не економити ні на машині, ні на капсулах для неї. Для тих, кому подобається постійно пробувати щось нове підійдуть більш бюджетні лінійки, в які крім різних видів кави включені чай і гарячий шоколад.
