Блог

Пакетированный чай HELLO TEA полюбился многим покупателям. Возможность быстрой заварки пакетика чая в кружке позволяют наслаждаться вкусом и ароматом этого бодрящего напитка дома и на работе. Великолепное качество ингредиентов и огромный выбор сортов травяного чая удовлетворит даже самых требовательных покупателейСпешим обрадовать вас новостью о появлении новых вкусов в линейке HELLO TEA. Вашему в..

Милые дамы, дружный коллектив компании «Кофейня» спешит поздравить вас с приходом весны и приближением нашего любимого праздника — Международного женского дня! Оставайтесь всегда такими же цветущими и жизнерадостными, как сама Весна! Пусть улыбки озаряют ваши лица, а глаза искрятся счастьем!Мы знаем, что вы заботитесь о том, чтобы всегда оставаться в идеальной форме, но в праздничные дни позвольте..

Профессиональный каппинг: дегустация по правиламДля любителей кофе дегустация – это удовольствие, а для профессионалов – серьезная работа: например, предшествующая покупке лотов на кофейной бирже. Разработаны четкие правила описания аромата и вкуса для оценки обжаренного моносорта или бленда (смеси разных сортов).Картотека вкусовОптовый покупатель должен оценить качество партии кофе в зернах&..

История успеха. Компания GimokaGimoka – крупнейшая итальянская кофейная компания. По объемы обжаренного кофе уступает лишь Lavazza. Но, по словам президента компании, Ивана Паделли, Lavazza в 15 раз больше и «ведет свою собственную игру» против Nestlé и Jacobs Douwe Egberts. Других конкурентов у Gimoka нет, поэтому компанию по праву называют одним из лидеров по обжарке кофе в Италии.История развит..

Индустрия кофе: Папуа-Новая ГвинеяПлантации Папуа-Новой Гвинеи пережили разные периоды: развитие кофейной отрасли в этой стране не всегда было успешным и планомерным. Однако государство входит в двадцатку лидеров производителей кофе, имея примерно 1 % от общего мирового экспорта данного продукта. Кофе в зернах из страны импортирует не только ее соседка – Австралия. Еще больше закупает Ге..

История кофейного производства NestléNestle – корпорация, под крылом которой находятся десятки различных брендов. Некоторые из них непосредственно связаны с производством растворимого, зернового, молотого и Nespresso – капсулированного кофе. Не все обращают внимание на то, что «Нестле» принадлежат такие известные марки, как вафли KitKat, корма для питомцев Friskies, Purina, Gourmet и Pro..

Сегодня кофе во всем мире набирает феноменальную популярность. Подтверждение этому – появление специализированных кофеен, увеличение объема продаж. Каждое утро чарующий аромат стоит не только на домашних кухнях, но и во множестве офисов. По статистическим данным, ежегодно на планете выпивается больше 200 миллиардов чашек этого бодрящего напитка. В мире выкристаллизовался своеобразный культ ценител..

Индустрия кофе: КитайДа, Китай – страна чая. Но и кофе здесь растет. Хотя сравним: вьетнамцы экспортируют более 1,65 млн. тонн кофе, а китайцы – 120 тысяч тонн. Очевидно – на порядок меньше. Но такое соотношение не удивительно: интерес к промышленному производству кофейных зерен появился в КНР только в конце 20 века. Для Поднебесной, страны с древней историей, кофе – относительно новый продукт. В ..

Кофейные традиции Вены сыграли важную роль в историческом очерке жизни Австрии. В наши дни о феномене единственных в своем роде венских кофеен знают путешественники во всем мире. Для многих горожан они стали местом общения, отдыха и вдохновения. Посетители здесь встречаются с друзьями, назначают свидания, делятся своими замыслами, читают газеты. Туристов интересует неподражаемая архитектура и особ..

Индустрия кофе в БоливииБоливия – страна аграрная, при этом активно развивающаяся. Кофе – один из стратегических сельскохозяйственных продуктов, на него возлагают большие надежды в качестве экспортного товара. Хотя поставлять его из Боливии сложнее, чем из других государств: у страны нет выхода к морю, к тому же она считается беднейшей на континенте.В начале 20 века только десятая часть урожая шла..

Индустрия кофе: Мексика230 тысяч тонн – таков средний показатель экспортируемого из Мексики кофе в последние годы. По производству этого продукта и поставкам за рубеж Мексика уверенно входит в десятку мировых кофейных лидеров, занимая в лучшие для нее годы восьмое место. Главный импортер – США.Путь к признаниюЗавезенные в 18 веке испанскими колонизаторами кофейные деревья долго не рассматривались ..

История успеха. Компания BlasercafeВ наши дни большая часть жителей планеты начинают свое утро с чашки натурального кофе, получившего распространение во всем мире благодаря неподражаемому вкусу и восхитительному аромату. История бодрящего напитка насчитывает тысячелетия, в течение которых улучшался вкус напитка, развивались и совершенствовались технологии выращивания, обжаривания и приготовления к..

История успеха. Компания J.J. DarbovenДве трети населения планеты начинают свой день чашечкой кофе. Этот душистый живительный напиток, ставший неотъемлемой частью нашей жизни, прошел многовековой нелегкий путь до обретения глобальной популярности. В течение столетий люди в разных странах создавали новые рецепты приготовления кофе, улучшая его вкусовые и полезные качества. Лидером на немецком рынке..

Индустрия кофе: ИндонезияИндонезия – страна, в которой треть населения занята в сельском хозяйстве. Всего в республике проживает 270 млн. человек (четвертое место по численности в мире). В производстве многих аграрных культур это азиатское государство занимает лидирующие позиции благодаря замечательным климатическим условиям.Вот и кофейная индустрия Индонезии по своим показателям попадает на треть..

История успеха. Компания KimboЖители Италии высоко ценят кофе, они не представляют себе начало дня без чашечки бодрящего ароматного напитка. Историки утверждают, что душистые зерна стали популярны в Европе после 1685 г. Особенно ценится у итальянцев кофе по неаполитанскому рецепту обжарки за его особенную способность доставлять удовольствие. Этот способ, выработанный за столетия опыта по обжариван..

Индустрия кофе: ПеруПеруанцы начали культивировать кофе еще в 18 веке. К концу 19 века выращивали кофейные деревья в местности близкой к порту Пакасмайо, обеспечивая этим товаром жителей собственной страны. Со временем посадки появились в районах Карабайя, Сандия (юг страны), Вилок, Чанчамаю, Уануко (центр).В начале 20 века значительное влияние оказали британские производители: экономическая ситуа..

История успеха. Компания IllyМало найдется в мире людей, начинающих свое утро без чашечки замечательного бодрящего кофе. Исключительный вкус и неповторимый аромат зерен удивительного растения, весьма взыскательных к условиям хранения и изготовления, передается напитку благодаря их безупречной обработке, которая достигается только у проверенных производителей. Среди многочисленных компаний, специал..

Индустрия кофе: Гондурас Небольшие кофейные плантации были распространены в Гондурасе в конце 19 века. Отличные климатические условия всегда позволяли выращивать эту культуру. Но  купить кофе  местного производства можно было лишь на внутреннем рынке, поскольку для экспорта продукции требовалась совсем другая инфраструктура. К началу 20 века, постепенно разви..

Индустрия кофе: ИндияХотя Южная Америка лидирует в производстве кофейных зерен, однако крупнейшие мировые производители есть и в Азии. Индия по объемам экспорта находится на седьмой строчке общего рейтинга и на третьей среди азиатских государств (после Вьетнама и Индонезии). Статистические выкладки говорят о том, что более 800 млн. долларов, получаемые страной в этой отрасли экономики, – не предел..

История успеха. Компания StarbucksЭкономические проблемы, связанные с эпидемиологической обстановкой в мире в последний год, затронули практически все крупные международные корпорации, которым пришлось приспосабливаться к принципиальным переменам. Коснулись они и компании Starbucks, специализирующейся на продаже высокосортного обжаренного кофе и действующей на рынке почти полсотни лет – с 1971 г.К..

Кофе в большом городе. ДнепрДнепр это город с самой длинной набережной в Европе (около 32 км), романтичным Монастырским островом, парками, скверами и массой замечательных мест для отдыха и прогулок.  Где купить кофе в Днепре, если вы приехали сюда по делам, работе или просто погулять? Так же как и Киев, Днепр делится на левый и правый берег. Наш интернет-магазин Кофейня предлагает вам..

КОФЕ ОН! Или не все так просто?Кофе добрался до российских земель в семнадцатом веке, среди аристократов стал модным в восемнадцатом. А значит, слово вошло в обиход тогда же. Казалось бы, за три века словоупотребление должно устояться. Но в наши дни, покупая товар, потребитель порой задумывается: «Вот кофе Лавацца? Он, оно или она?»Заимствовано, ничего не поделаешьМужской род изначально припи..

Индустрия кофе: АвстралияАвстралийцы любят и ценят кофе: в последние десятилетия не только импортируют зерна, но и выращивают их на своей территории. Все стадии кофейной индустрии знакомы Австралии. Однако обжарка, помол и приготовление – главная часть кофейной культуры страны, а вот промышленный интерес к собственным плантациям – это определенное новшество. Австралия традиционно завозит зеле..

Индустрия кофе: ВьетнамВьетнам получает значительный доход от продажи сельскохозяйственной продукции в десятки стран. Республика повсеместно известна как производитель риса, пряностей, манго и орехов кешью. Но далеко не все догадываются, что у этого азиатского государства развита индустрия кофе. По экспорту данной культуры страна занимает второе место в мире после Бразилии. Имеется в виду общий об..